SuViche utiliza Comentarios de los clientes de Toast para mejorar las experiencias en tiempo real

SuViche se cambió a Toast porque le permitía recopilar comentarios de los clientes en tiempo real, deleitarlos con una experiencia impecable en la mesa y reducir los tiempos de rotación con pantallas KDS. SuViche utilizaba anteriormente Aloha como su sistema de POS, pero descubrió que no podía ofrecer las funciones y características que necesitaba a medida que el restaurante crecía.

“Aloha nos limitaba de muchas maneras. Buscábamos simplicidad. Vimos que Toast era la mejor opción. “Toast facilitó prácticamente todos los aspectos de la experiencia de nuestros clientes”, afirma Ryan Egozi, director de operaciones de SuViche.

Uso de Comentarios de los clientes de Toast para alertar a los gerentes sobre la experiencia de los clientes

“No es ningún secreto que los comentarios negativos pueden ser determinantes para tu éxito o tu fracaso”, afirma Ryan. “Ya sea por la rapidez o por la calidad de nuestro servicio, la experiencia de nuestros clientes se ofrece de una manera determinada. No puedes cometer errores”.

Tras pasarse a Toast, Ryan y su equipo empezaron a aprovechar las funciones exclusivas de Toast, como Comentarios de los clientes de Toast.

“Lo más importante es que cada cliente tenga una experiencia perfecta. Comentarios de los clientes de Toast garantiza que nuestros clientes se vayan satisfechos. Quieren que se los escuche”, dice Ryan.

Comentarios de los clientes de Toast permite a SuViche enviar al cliente un recibo por mensaje de texto o correo electrónico en el que puede dejar sus comentarios directamente desde el teléfono.

“Creo que la mayoría de los clientes evitan confrontaciones y son más propensos a dejar sus comentarios si tienen la seguridad de que serán semianónimos”, afirma Ryan. “También puedes recibir comentarios reales de nuestros clientes que piden comida para llevar o a domicilio, mientras que antes dependíamos de que volvieran para decirnos algo”.

Con Toast, los gerentes ahora tienen el poder de buscar a los clientes insatisfechos antes de que acudan a sitios de reseñas en línea como Yelp o Tripadvisor. “El gerente de turno tiene la oportunidad de recuperar a ese cliente en el momento al recibir un mensaje de texto, y podemos resolver el problema de inmediato con ellos”, afirma Ryan. “Los clientes realmente quieren que mejores”.

Ryan afirma que la funcionalidad de comentarios de los clientes de Toast elevó la importancia de la voz del cliente a un nivel completamente nuevo. Ryan y su equipo utilizan los comentarios para mejorar la experiencia del cliente.

“Lo peor que puede pasar es que un cliente se sienta insatisfecho y crea que no tiene dónde expresar ese descontento”, afirma. “Siempre supimos aprovechar esos comentarios negativos para enseñar algo al personal. Podemos identificar qué meseros necesitan ayuda, en qué áreas ayudarlos, cómo abordar la situación y, a continuación, asegurarnos de que no se repita ese problema”.

Los dispositivos portátiles Toast Go reducen los tiempos de preparación en un 40 % y las anulaciones en un 70 %

Además de recopilar las opiniones de los clientes, SuViche también utiliza los dispositivos portátiles Toast Go para enviar los pedidos directamente a la cocina, donde los cocineros pueden verlos de inmediato en las pantallas de cocina (KDS) de Toast.

“Al usar los Toast Go, los meseros ya no tienen que anotar el pedido, repetírselo al cliente y luego caminar hasta una terminal”, explica Ryan. “En cambio, tenemos la capacidad de registrar el pedido justo al lado de ellos antes de retirarnos de la mesa”.

En cuanto un cliente realiza un pedido en Toast Go, este aparece en el KDS de SuViche. Esta conexión directa entre la mesa y la cocina permite que la comida se prepare más rápido.

“Me he sentado a observar cómo un mesero se acercaba a una mesa, saludaba a los clientes, registraba sus cócteles y veía cómo otro mesero se los traía sin que el primero se alejara de la mesa”, dijo Ryan. “Los Toast Go redujeron nuestro tiempo de servicio entre un 30 y un 40 %”.

El personal de SuViche también notó una disminución significativa en el número de errores cometidos en los pedidos realizados a través de los dispositivos portátiles Toast Go.

“Toast permitió que nuestro personal de servicio se concentre en los detalles para garantizar que el pedido sea 100 % preciso”. “Toast nos ayudó a reducir nuestras anulaciones en más de un 70 %”, afirma Ryan.

Cuando el personal tiene que realizar un cambio en la comanda, el KDS le da a la cocina una versión digital del ticket que pueden consultar en todo momento. Cualquier cambio que se realice aparece de inmediato.

Usar Toast ahorra tiempo y mejora las relaciones

Ryan afirma que el tiempo que se ahorra con Toast en SuViche se reasignó para fortalecer la relación con sus clientes.

“Toast nos ayuda a entablar relaciones porque nos permite dedicar tiempo a ello”, afirma. “Nos permite mejorar nuestras operaciones. Cuanto más simplifiquemos lo que hacemos, más podremos esperar que los miembros de nuestro equipo y nuestros gerentes tomen medidas para mejorar la experiencia”.

Por encima de todo, el equipo de SuViche tiene como objetivo crear una comunidad y hacer felices a sus clientes. Ryan dice: “Lo más importante es que cada cliente tenga una experiencia perfecta y se vaya de aquí feliz”.