Pat LaFrieda confía en el servicio superior de Toast
Como proveedor de carne de los mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York, Pat LaFrieda tiene altas expectativas en cuanto a calidad y servicio. Tras meses de búsqueda, por fin encontró una empresa de tecnología que cumple con esos mismos estándares.
Pat LaFrieda es más conocido por su negocio familiar, Pat LaFrieda Meat Purveyors, que distribuye carne de alta calidad a los mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York. Cuando le propusieron a Pat ser el proveedor principal en The Pennsy, un concurrido y luminoso mercado gastronómico junto al Madison Square Garden, se sintió motivado para abrir por fin el primer local de venta al público de Pat LaFrieda.
La tercera es la vencida
Es normal que surjan pequeños contratiempos al abrir cualquier restaurante piloto, pero los problemas que Pat y su equipo estaban teniendo con su sistema de POS inicial eran, según recuerda, inaceptables y perjudiciales para el éxito del negocio.
“Los primeros días tras la inauguración con nuestro primer sistema de POS fueron un infierno. Las terminales de tarjetas de crédito no funcionaban, así que tuve que ingresar toda la información manualmente. Odio las filas. Quería reducir la fila lo más posible, pero llegaba hasta la 7.ª Avenida y daba la vuelta a la manzana”.
Pat quitó su primer sistema de POS apenas unas semanas después de la inauguración y lo reemplazó por un segundo sistema que pensó que mejoraría el rendimiento. Pero tras pasar toda la noche al teléfono con su equipo de instalación remota, enseguida se dio cuenta de que no era la solución ideal.
“Pensé que había encontrado un sistema que me permitía hacer lo que quería, pero me exigían que hiciera una instalación remota y ahí fue cuando supe que no funcionaría”.
Finalmente, Pat encontró al socio ideal en Toast.
Instalación profesional presencial
Tras su experiencia con el enfoque distante de otros sistemas de POS, a Pat le encantó descubrir que Toast lo acompañaba a él y a su personal en cada paso del recorrido.
“Los técnicos de Toast vinieron, les expliqué lo que necesitaba y me guiaron durante todo el proceso”, recuerda Pat. Dije: “Entonces, ¿cuándo hacemos la instalación remota?” Toast me dijo: “De ninguna manera vamos a hacer esto de forma remota. Estaremos aquí contigo porque seguramente surgirá algún contratiempo (aunque en realidad no fue así). Fue sencillo”.
Aunque Toast ofrece la opción de realizar instalaciones remotas, la mayoría de los restaurantes cuentan con la instalación de ingenieros profesionales de implementación de campo de Toast. El equipo de Toast se encarga de instalar el nuevo sistema y de capacitar a los líderes del personal. Obtén más información sobre la atención al cliente de Toast.
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Learn MoreComunicación con la que puedes contar
Como bien saben Pat y su equipo, instalar un nuevo sistema de POS es una tarea enorme. A Pat le frustraba que otras empresas no se tomaran en serio sus requisitos y no estuvieran disponibles cuando las necesitaba.
Con Toast, las cosas cambiaron.
“Al organizar un proyecto como este”, dice Pat, “se necesita una buena comunicación. Tu representante de ventas y los técnicos deben estar disponibles”.
“When it came to Toast, the team was great. The accessibility of my salesperson reminded me very much of how I operate my own business.”
Nueva York es una ciudad difícil. Pat descubrió que el equipo de Toast estaba allí para afrontar el reto con él.
“Aquí en la ciudad de Nueva York no hay excusas”, afirma. “El día del partido, o rindes o estás fuera”. El hecho de que el equipo de Toast nos apoyara de esa manera me hizo saber de inmediato que esta era la empresa adecuada”.
Diles que te envía Pat LaFrieda
La increíble experiencia de Pat con Toast lo inspiró a correr la voz.
“Para cualquiera que vaya a abrir un restaurante, Toast es el sistema de POS perfecto”, afirma. “Ya se lo sugerí a varios restaurantes y los que se registraron me han dado las gracias por habérselo presentado.
Sea cual sea el problema, Toast tiene una solución pensada cuidadosamente. Eso es lo que realmente significó tanto para nosotros; eso es lo que mantiene a un restaurante en funcionamiento”.
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