Cómo Paris Creperie & Cafe triplicó sus propinas con Punto de venta de Toast para restaurantes

“Paris Creperie es tan popular porque nos esforzamos de verdad por ofrecer una experiencia al cliente única, y eso es lo que priorizamos ante muchas otras cosas”, afirma Bella Wattles, supervisora de Paris Creperie. “Queremos que la gente pase un buen momento y que disfrute del producto; eso es lo más importante”. Para Paris Creperie, un restaurante de servicio rápido con un ritmo trepidante en el corazón de Boston, era fundamental que la tecnología ofreciera pagos rápidos, pedidos digitales sencillos y un sistema de propinas fácil de usar.

Comodidad en la nube

Antes de Toast, Paris Creperie utilizaba un sistema que no se adaptaba a sus necesidades. Quien estaba a cargo de la gerencia tenía que estar presente para hacer cualquier cambio o revisar los informes. Gracias a la interfaz de punto de venta basada en la nube de Toast, los gerentes y supervisores ahora pueden realizar cualquier cambio en línea, ya sea desde el restaurante, su casa o cualquier lugar.

“Necesitábamos una solución que pudiéramos adaptar a nuestro restaurante, en lugar de tener un sistema de punto de venta al que tuviéramos que ajustar nuestras ventas”, dice Bella.

Si un gerente tiene alguna duda sobre las ventas diarias o el personal, puede consultarlas en línea sin necesidad de estar en el restaurante. Si una supervisora como Bella tiene alguna duda sobre cómo se ubicó un artículo del menú, ella misma puede hacer los cambios y moverlo.

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Agilizar las filas con los pedidos digitales

Como cafetería, Paris Creperie recibe muchas más visitas durante la semana, cuando la gente pasa a buscar su café de la mañana, el de la tarde o ambos. Para agilizar las filas, Paris Creperie implementó el sistema integrado de pedidos digitales de Toast, que permite a los clientes hacer sus pedidos por adelantado. 

“Si [los clientes] están en el trabajo, simplemente pueden hacer su pedido en línea. Cuando pagan en línea, nos aparece el ticket. Pueden venir hasta aquí en unos 10 minutos y retirarlo”, dice Bella. “Para ellos es muy fácil porque no tienen que hacer fila y para nosotros es genial porque no perdemos ese pedido”.

Tres veces más propinas con tabletas que se giran y orientan hacia el cliente

Al ser un restaurante de servicio rápido con mucha afluencia de clientes, Paris Creperie recibe una cantidad considerable de propinas. Sin embargo, con las terminales de Toast que se giran fácilmente hacia el cliente, las propinas se triplicaron. 

“Con Toast, podemos pasar las tarjetas de crédito de los clientes y lo primero que ven cuando giran la terminal hacia ellos es un aviso para dejar propina. Eso es estupendo para quienes trabajamos en el sector de los restaurantes”.

Además, ahora es menos complicado llevar el control de las propinas al final de un turno.

“Una vez que las propinas que se dejan con tarjetas de crédito ingresan al sistema, no tenemos que llevar la cuenta, retirarlas ni repartirlas en el momento. Están en el sistema, así que al final del turno podemos entrar y ver qué se le debe a cada persona, dividido por la cantidad de horas que trabajó ese día. Al final, nos resulta muy fácil ver todo eso”. 

Con un sistema de punto de venta basado en la nube, pedidos digitales integrados y procesos de propinas optimizados, la inversión de Paris Creperie en Toast el restaurante está en una posición ideal para obtener más ingresos, los empleados están más felices y la experiencia del cliente es aun mejor. 

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