B.GOOD aspira a alcanzar la excelencia con sistemas de datos integrados y una colaboración con Toast

Impulsada por una estrategia de crecimiento basada en el análisis de datos, B.GOOD es una de las cadenas de restaurantes de más rápido crecimiento en la región. Los datos sólidos de múltiples canales guían las decisiones comerciales y la estrategia de marketing.

“La calidad de los datos fue el motivo principal por el que empezamos a buscar un nuevo sistema de POS”, afirma el vicepresidente de Análisis, Austin Brinson. “Había muchas opciones en el mercado, pero muy pocas estaban alineadas con nuestro enfoque en los datos de los usuarios y las integraciones.” Toast era diferente. Toast nos permite profundizar aún más en nuestros informes, transformando los datos en información útil”.

B.GOOD finalmente eligió Toast por su accesibilidad a los datos, sus capacidades de integración y su gestión empresarial basada en la nube.

Información empresarial sólida con datos en tiempo real

Con la tarea de consolidar los datos y proporcionar a su equipo información útil, Austin se fijó en la pieza tecnológica fundamental de cada establecimiento: el sistema de punto de venta.

“Mi trabajo consiste en implementar los sistemas adecuados y desarrollar una infraestructura central sólida”, afirma. “Gracias a los datos de calidad que nos proporcionan nuestros sistemas, podemos empezar a realizar pruebas con perfiles de clientes y automatización. Tecnologías como Toast nos ayudan a aprovechar los datos para salir adelante.”

Austin y su equipo están creando un almacén de datos propio para B.GOOD, extrayendo datos minuto a minuto de Toast.

“Con nuestro sistema antiguo, solo podíamos cargar los datos de un día completo a la vez”, recuerda Austin. “Ahora los recibimos cada minuto con Toast. Por ejemplo, podemos ver la rapidez del servicio en cada ubicación en tiempo real desde el sistema de pantallas de cocina”.

“Toda nuestra organización tiene la capacidad de tomar mejores decisiones”, agrega. “Podemos empezar a optimizar los precios, lanzar promociones basadas en el clima y el volumen de ventas, y dirigirnos de forma dinámica a diferentes usuarios”.

Una plataforma ampliable para potenciar el marketing en tiempo real

Al poner en práctica su estrategia basada en datos, B.GOOD utiliza su popular aplicación de fidelización para conectar directamente con los clientes, fomentar las visitas recurrentes y obtener información sobre las preferencias de los consumidores.

“Nuestra aplicación de fidelidad cuenta con decenas de miles de descargas y procesa el 25 % de todas las transacciones”, afirma Austin. “El objetivo es que el 100 % del tráfico recurrente provenga de la aplicación, ya que nos permite dirigirnos con precisión a nuestra base de clientes y ofrecer promociones personalizadas para cada persona”.

Al combinarse con los datos de Toast, la aplicación de fidelización de B.GOOD permite al equipo de Marketing experimentar con campañas dinámicas.

“Toast nos abrió las puertas para hacer cosas nuevas con la fidelidad”, afirma Austin. “Cuando probamos una oferta a través de la aplicación, Toast nos muestra al instante cómo está funcionando. Si un local está saturado durante la hora pico del almuerzo, por ejemplo, podemos enviar de inmediato un incentivo para visitar otro local cercano. Toast nos muestra los datos de rapidez del servicio en tiempo real para que podamos identificar cuellos de botella mientras ocurren. “Podemos regular nuestro marketing a través del programa de fidelidad y distribuir el tráfico entre las distintas ubicaciones”.

Toast ofrece una plataforma ampliable que permite a B.GOOD obtener una visión completa tanto de su negocio como de sus clientes.

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Reducción de los costos laborales gracias a la tecnología basada en la nube

Además de una potente integración de datos y programas de fidelización, el sistema basado en la nube de Toast ha permitido a B.GOOD centralizar la gestión y reducir los costos de soporte técnico.

“En el pasado, teníamos que encargarnos de todo el soporte técnico internamente y de forma presencial”, afirma Austin. “Realmente fue un obstáculo para nuestra expansión. Ahora podemos delegar gran parte de eso a Toast. A medida que crecemos, podemos centrarnos más en los propios restaurantes y no tener que preocuparnos por mantener el sistema de POS en funcionamiento. Toast nos permite centrarnos en el panorama general.

Austin pudo reasignar los recursos de su equipo, dedicando menos tiempo a la resolución de problemas y más a la estrategia.

“Antes de Toast, el costo de mantenimiento de nuestro sistema era extremadamente alto”, afirma. “Necesitábamos a una persona dedicada exclusivamente a garantizar la calidad de los datos y a resolver los problemas del POS. Si tres cosas salían mal al mismo tiempo, se esperaba que estuviéramos en tres lugares a la vez. Gracias a que Toast funciona en la nube y cuenta con un equipo profesional de atención al cliente, pudimos reducir a la mitad nuestros recursos internos del POS”.

A medida que la empresa B.GOOD crece, también lo hace el potencial de sus datos para atraer clientes recurrentes y realizar campañas de marketing eficaces. Con Toast como socio estratégico, Austin y su equipo tienen las herramientas para crear la infraestructura escalable que necesitan.

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