Eat Restaurant Partners 借助 Toast KDS 提升高端餐饮体验
自从在各门店部署 Toast 厨房显示系统以来，Eat Restaurant Partners 轻松提升了客人体验的各个方面。
Red Salt Chophouse and Sushi 位于弗吉尼亚州里士满市郊，拥有两个截然不同的厨房备餐站，旨在为客人同时奉上牛排与寿司这两种特色美食。尽管在该地区拥有其他餐饮品牌，Eat Restaurant Partners 却从未忘记初心。
“我们的重点在于文化。”餐饮营销总监 Christopher Staples 说道，“从本质上讲，我们仍然是一家本地的家族经营餐厅集团，我认为我们能够将这一点融入这个相当庞大的理念中。”
转向基于云的现代化系统
尽管 Christopher 和团队成功实施了新的理念，但他们仍然觉得自己并非前销售点系统供应商 Micros 的优先服务对象。
“几年前，Micros 被一家更大的公司收购，后者认为与小型独立餐厅连锁品牌的合作关系对他们来说已不再那么重要了。”Christopher 回忆道。
出于一举两得的考量，Christopher 和他的团队决定不仅要寻找一家能提供卓越支持的 POS 机系统提供商，还要引入一套更现代化、更先进的系统。
“我知道自己要找到一套新的 POS 机系统，要比我认为已过时的那套系统更直观、更流畅。”Christopher 说道，“我花了大约六个月的时间进行调研，在对比市面上所有基于云的系统后，最终认定 Toast 是最可靠的。”
利用 KDS 提升 高端餐饮体验
对于 Eat Restaurant Partners 旗下的高端门店，Christopher 立刻看到了安装多套厨房显示系统所带来的价值。
“厨房显示系统能以非常简单的方式提高厨房效率，并将班次的整体情况呈现在主厨、生产线厨师、备餐员和炸锅师傅眼前。”Christopher 说道，“事实上，我们发现 KDS 能够应用于我们所有的经营模式，而纸质点账单却从未真正做到这一点，因为它具备历史跟踪功能。”
由于整套 Toast 系统每晚随时都可投入使用，顾客体验因准确性的提升而得到显著改善。
“有了像 Toast 这样的 POS 机系统，我们的员工在班次工作时会轻松得多。他们知道，只要走到 POS 机系统前，就能快速高效地输入订单。”Christopher 说道，“得益于 Toast 提供的流畅性和透明度，饮料能够更快地端上餐桌，准确的菜品也能更快地送达客人手中，整体客人体验得到了提升。”
通过一套 POS 机系统优化多种经营理念
除了 Red Salt，Christopher 还负责管理 Boulevard & Brew 和 Wong Gonzalez，这两家餐厅各有各的运营需求。
“Toast 在每家餐厅的运作方式既十分相似，又各具特色。此外，它还是一套扩展性强、适应性广的 POS 机系统。”Christopher 评论道。
每家餐厅都有其独特的菜单。在 Toast 中，菜单管理流程既简单又轻松。
“我特别喜欢这一点：如果需要为某场活动快速制作一份菜单，无论身在何处，我只需五分钟就能搞定。使用 Micros 时，我必须亲自前往相应地点。Micros 的操作极其繁琐，因为用这套系统完成一件事需要五个步骤。”
Christopher 还非常看重是否能够集中管理和评估旗下的每一家餐厅。
“有了 Toast，我不仅可以轻松地进行设计、监督和执行，还能在后台查看报告。”
由于准确的信息触手可及，他的团队始终在不断学习，并利用所学知识为重大决策提供依据。
“Toast 可以帮助我定制我们的个性化理念，这主要得益于其易用性。我从某个餐厅学到的内容几乎肯定会影响我在未来或现有餐厅中运用 Toast 的方式，”Christopher 评论道。
凭借持续学习与优化，Toast 已证明自己是 Christopher 及其团队值得信赖的合作伙伴，能够确保为每位客人提供完美的用餐体验。
“Toast 堪称 POS 机系统中效率最高的。”Christopher 说道。
