Lakewood Brewing Company 如何打造一家以人际关系为基础的企业

“我们的业务建立在人际关系的基础上，”Lakewood 销售总监 Jeremiah Wallis 说道，他拥有十年的酿酒经验。“我们愿意更进一步，竭诚服务那些支持我们的人。”

当 Jeremiah 及其团队决定在厂区开设品酒室和啤酒花园时，选择一项能够让他们提供卓越客户体验（正如人们对其品牌的期待）的技术至关重要。Toast 的移动点餐与支付功能、基于云端的库存管理软件以及集成的礼品卡计划，使其成为 Lakewood 的理想选择。

提供卓越的移动体验

虽然品酒室和啤酒花园的落成为酒厂锦上添花，但也带来了运营上独有的挑战。借助 Toast 的手持平板电脑，Lakewood 的员工能够在两者之间无缝切换。

“我们是一个大型生产基地。啤酒花园在厂区的另一头，正好与品酒室相对。从这个角度来看，Toast 的移动平板电脑对运营至关重要。我们在啤酒花园里用平板电脑接单，并在酒吧客流高峰时使用平板电脑来加快出单速度。”

当顾客在 Toast 平板电脑上完成购买（可能是一品脱 Lakewood 著名的牛奶黑啤酒）后，他们可以选择以纸质小票、短信或电子邮件的形式接收收据。

“我很喜欢能轻松修改收据底部留言这一点。这是向顾客表达感谢的好机会。例如，我们曾承办过一场婚宴，并在当晚处理的收据上写下了祝贺语。Toast 确实让我们能够将整个流程做得非常个性化。”

使用啤酒厂软件来管理精酿啤酒菜单

对于一家小批量酿酒厂来说，管理库存意味着要应对复杂且不断变化的菜单。由于季节限定款啤酒和全年供应的啤酒上市时间各不相同，Jeremiah 需要随时调整供应情况和价格。毫不意外，他推荐 Toast 的最大原因，就在于库存和菜单管理既简单又即时。

“库存管理是我们用得最多的功能之一。我可以在不关闭整个系统的情况下，进入系统并更换啤酒品种。能在几秒钟内完成操作，而不是几分钟或几小时，这一点至关重要。我们可以在进行调整的同时继续运营。”

不仅集成化库存系统效率更高，Jeremiah 还表示，通过在 酒吧 POS 机系统中追踪啤酒和零售商品，他还节省了开支。

“我们正在节省人力成本。无需再花时间进行每周或每两周一次的盘点，所有数据都直接显示在 POS 机屏幕上。如果选择第三方合作伙伴，最终可能会在库存管理方面支付高昂的费用。对我们来说，它已经集成到 Toast 系统中了。”

通过电子礼品卡传递心意

上线 Toast 几个月后，Jeremiah 和他的团队决定在系统中加入礼品卡功能。与库存管理一样，实体和电子礼品卡已完全集成到 Toast 中，因此对团队来说，添加这一功能非常简单。

礼品卡不仅在品酒室越来越受欢迎，Lakewood 还秉承典型的邻里互助精神，将礼品卡捐赠给慈善机构，同时作为福利发放给员工。

“我们每季度都会给这里的每个人发放一笔额度，用于购买店内的产品。这确实是提振团队士气的一个绝佳方法。如果没有 Toast，我们要管理这样的计划会困难得多。”

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关于 Lakewood Brewing Company

Lakewood Brewing Company 生产具有国际特色的本地精酿啤酒。其产品种类丰富，包括全年供应款、季节限定款以及小批量酿造的 Legendary 和 Seduction 系列。Lakewood 啤酒在达拉斯-沃斯堡及北德克萨斯地区的精品酒吧、餐厅和精选零售商处均有销售；无论您身处哪个社区，它都是您的理想之选。如需了解门店位置及更多信息，请访问 lakewoodbrewing.com。

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